Gefüllter Serrano Schinken auf Roggenvollkornplatten
für 4 Personen
- 150g Serrano Schinken in dünnen Scheiben
- ½ (Galia) Melone
- 1 Bund Petersilie
- 4 Scheiben Mestemacher Fitnessbrot
- gestoßene rosa Pfefferbeeren
- 4 Scheiben Vollkornbrot in rechteckige Stücke und Melone in längliche Streifen schneiden.
- Melonenstücke in den Schinken einrollen, mit Petersilie und den Pfefferbeeren garnieren.
- Die Melonenschiffchen auf Brotplatten anrichten.
Zubereitungszeit: 10 Minuten