Vollkornbrot mit Roggen, Dinkel und Grünkern

Reich an Ballaststoffen

Aus vollem Korn in der eigenen Mühle frisch gemahlen. Reich an wichtigen Ballaststoffen. Biologischer Anbau verzichtet auf chemische Spritz- und Düngemittel und schont unsere Umwelt.

Die Packung enthält 7 Scheiben zu je ca. 72 g.
500 g

Grünkern ist übrigens Dinkel, der halbreif geerntet wurde. Er zeichnet sich durch eine nussige Aromanote aus.

Zutaten

Getreide** [Roggenvollkornschrot** (36 %), Roggenvollkorn-
mehl** (13 %), Dinkel** (8 %), Grünkern** (2 %)], Wasser, Meersalz, Hefe.

Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten.

**aus biologischem Landbau

Lt. EG-BIO-Verordnung: ohne Konservierungsstoffe

   

Durchschnittliche Nährwerte
Durchschnittliche

Nährwerte

pro 100 g pro Portion /
1 Scheibe
(ca. 50 g)
*RM pro
Portion /
1 Scheibe
Brennwert 815 kJ
(193 kcal)
586 kJ
(139 kcal)

7 %*

Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,4 g
0,2 g
1,0 g
0,1 g
1 %*
< 1 %*
Kohlenhydrate
davon Zucker
34,9 g
3,0 g
25,1 g
2,2 g
10 %*
2 %*
Ballaststoffe 9,7 g 7,0 g
Eiweiß 5,4 g 3,9 g 8 %*
Salz 1,3 g 0,9 g 15 %*

*RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).