Ideal auch als kohlenhydratreduziertes und eiweißreiches Abendbrot.
3,2 fache Menge Eiweiß und 71% weniger Kohlenhydrate als ein herkömmliches Vollkornbrot.
Mit wertvollen Omega 3-Fettsäuren
Die Packung enthält 5 Scheiben / Portionen zu je ca. 50 g.
250 g
Wasser, Eiweißmischung (17%) (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), Roggenvollkornmehl, Sojamehl (7%), Sojaschrot (7%), Karottenstreifen (5%), Leinsaat braun, Weizenspeisekleie, Sonnenblumenkerne, Haferfaser, Salz, Goldleinsaat, Hefe, Molkenpulver, Roggenmehl, Säureregulator: Natriumdiacetat.
Kann Spuren von Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
| Durchschnittliche
Nährwerte |
pro 100 g | pro Portion / 1 Scheibe (ca. 50 g) |
*RM pro Portion / 1 Scheibe |
| Brennwert | 953 kJ (228 kcal) |
477 kJ (114 kcal) |
6 %* |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
8,2 g 1,1 g |
4,1 g 0,6 g |
6 %* 3 %* |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
11,4 g 3,7 g |
5,7 g 1,9 g |
2 %* 2 %* |
| Ballaststoffe | 11,3 g | 5,7 g | – |
| Eiweiß | 21,7 g | 10,9 g | 22 %* |
| Salz | 1,3 g | 0,65 g | 11 %* |
| Omega 3-Fettsäuren | 1,5 g | 0,8 g | – |
*RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
1 Portion (1 Scheibe) = ca. 0,48 BE
*gegenüber herkömmlichen Brotsorten
| Ungünstige Nährwertelemente | Punkte | Günstige Nährwertelemente | Punkte | |||
| Brennwert | 228 kcal | 2 | Eiweiß | 21,7 g | 5 | |
| Gesamtzucker | 3,7 g | 0 | Ballaststoffe | 11,3 g | 5 | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,1 g | 1 | Obst/Gemüse/Nüsse | – | ||
| Natrium | 520 mg | 5 | ||||
| 8 | 10 |
Berechnung 8 – 10 = -2 ==> Nutri-Score A
