Ideal auch als kohlenhydratreduziertes und eiweißreiches Abendbrot.
Mit wertvollen Omega 3-Fettsäuren
Das geschnittene und ungeöffnet bis zu sechs Monate genussfrische eiweißreiche Sojabrot schmeckt saftig und ist auch knusprig getoastet ein Genuss.
Die Packung enthält 5 Scheiben zu je ca. 50 g.
250 g
Wasser, Eiweißmischung (12%) (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), Roggenvollkornmehl, Leinsaat braun, Sojaschrot (6%), Sojamehl (3%), Weizenspeisekleie, Goldleinsaat, Sonnenblumenkerne, Sesam, Haferfaser, Salz, Hefe, Molkenpulver, Roggenmehl, Säureregulator: Natriumdiacetat.
Kann Spuren von Schalenfrüchten erhalten.
| Durchschnittliche
Nährwerte |
pro 100 g | pro Portion / 1 Scheibe (ca. 50 g) |
*RM pro Portion |
| Brennwert | 1100 kJ (264 kcal) |
550 kJ (132 kcal) |
7 %* |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
13,1 g 1,4 g |
6,6 g 0,7 g |
9 %* 4 %* |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
7,5 g 0,9 g |
3,8 g 0,5 g |
1 %* < 1 %* |
| Ballaststoffe | 14,2 g | 7,1 g | – |
| Eiweiß | 22,0 g | 11,0 g | 22 %* |
| Salz | 1,1 g | 0,55 g | 9 %* |
| Omega 3-Fettsäuren | 4,1 g | 2,1 g | – |
*RM: Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
1 Portion (1 Scheibe) = ca. 0,32 BE
*gegenüber herkömmlichen Brotsorten
| Ungünstige Nährwertelemente | Punkte | Günstige Nährwertelemente | Punkte | |||
| Brennwert | 264 kcal | 3 | Eiweiß | 22,0 g | 5 | |
| Gesamtzucker | 0,9 g | 0 | Ballaststoffe | 14,2 g | 5 | |
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 1 | Obst/Gemüse/Nüsse | – | ||
| Natrium | 440 mg | 4 | ||||
| 8 | 10 |
Berechnung 8 – 10 = -2 ==> Nutri-Score A
REZEPTE Mestemacher Eiweißbrot
EIWEISSBROT MIT BLAUSCHIMMELKÄSE UND FEIGE
EIWEISSBROT MIT AVOCADO IN ZITRONEN-KRÄUTER-ÖL
EIWEISSBROT MIT BEEREN, QUARK UND HONIG
