Mestemacher Mandelbrot Eiweißbrot mit Räucherlachs und Honig-Senf-Creme

Zutaten für 2 Portionen

  • 4 Scheiben Mestemacher Mandel Eiweißbrot
  • 2 TL körniger Senf
  • 2 EL Crème Fraîche
  • etwas flüssiger Honig
  • 6 Scheiben Räucherlachs
  • etwas Dill zum Garnieren
  • einige Scheiben Salatgurke
  • einige rosa Pfefferbeeren

Zubereitung

  1. Senf und Crème Fraîche verrühren, mit Honig abschmecken und auf die Brotscheiben streichen.
  2. Brotscheiben mit Lachs belegen, mit Dillzweigen und Salatgurkenscheiben garnieren. Mit rosa Pfefferbeeren bestreuen.