Tomaten-Gurken-Mozzarella-Rote Zwiebel Canapés

Zutaten für 12 Stück

  • z.B. Mestemacher Eiweißbrot – rund ausgestochen oder geviertelt
  • 1-2 mini Gurken
  • ½ rote Zwiebel
  • 12 Kirschtomaten
  • 12 Mini Mozarellakugeln
  • Salz, Pfeffer
  • 12 Holzspieße

Zubereitung

  1. Die Gurken in dünne Streifen schneiden.
  2. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  3. Das Gemüse und die Mozzarellakugeln nach Belieben auf Spieße stecken und dann auf jeweils ein Eiweißbrot stecken.
  4. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.