Lachssalat mit Mestemacher Brot UNSER PURES KAROTTE

Foto: Susanne Brauer, Kochmädchen

Zutaten

Für das Dressing

  • 2 EL Öl
  • 2 EL Essig
  • 1 EL Senf
  • etwas Salz
  • 1-2 TL Honig
  • frisch gemahlenen Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Gurke in Stücke schneiden. Weichkäse und Lachs in Streifen schneiden. Die Zutaten für den Salat in einer Schüssel mischen.
  2. Essig, Öl, Senf und Salz verrühren und mit dem Honig abschmecken. Das Dressing über den Salat geben und mit dem Pfeffer würzen.
  3. Brot und Salat zusammen genießen.