Statement der Mestemacher GmbH
zum TEST Roggen-Vollkornbrote von ÖKO-TEST, Erscheinungstermin 30.01.2025
ÖKO-TEST kritisiert „Mestemacher Saftiges Korn / Dunkles Roggenvollkornbrot“
Im Februarheft 2025 kritisiert ÖKO-TEST unser Vollkornbrot, da bei diesem zulässige Pflanzenschutzmittelrückstände gefunden wurden. Dabei räumt ÖKO-TEST selbst ein, dass das getestete Produkt alle gesetzlichen und lebensmittelrechtlichen Anforderungen erfüllt.
Werden in der Landwirtschaft Pflanzenschutzmittel eingesetzt, muss die Menge auf das notwendige Maß begrenzt werden, das ist ein gesetzliches Prinzip. Treten beim Pflanzenschutzmitteleinsatz erlaubte Rückstandsmengen auf, sind diese wissenschaftlich bewertet und nachweislich sicher.
Wann und wieviel Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden müssen, ist eine einzelbetriebliche Entscheidung der Landwirte. Dabei spielen Fragen wie die Art der Kulturpflanze, Witterung oder Schadorganismen eine Rolle.
Diese Entscheidungen treffen die Landwirte selbständig auf der Grundlage ihres Sachverstandes, ihrer Erfahrung – und stets im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben.
Die Behauptung von ÖKO-TEST, eine „Mehrfachbelastung“ gelte „als besonders kritisch“, halten wir für sachlich falsch und wenig informativ für die Verbraucher/innen. Denn die Pflanzenschutz-Wirkstoffe sind umfassend durch deutsche und europäische Behörden sicherheitsbewertet worden – inklusive ihrer Wechselwirkungen.
Verbraucher/innen haben die Möglichkeit, Erzeugnisse des ökologischen Landbaus zu wählen, die ebenfalls Bestandteil unseres Sortiments sind.
TOP-NEWS
AKTUELLES BEI MESTEMACHER
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admin2025-01-14 15:29:502025-01-17 00:16:48Veganuary mit Mestemacher Bio Broten und Wraps
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admin2024-11-06 13:44:112024-12-10 00:03:48Benninghauser Backbetrieb baut an; Quelle: Der Patriot, Ausgabe vom 31.10.2024
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admin2024-10-29 08:10:062024-12-10 00:05:48Mestemacher auf der SIAL Messe in Paris vom 19. – 23. Oktober 2024Hier finden Sie weitere News
Mestemacher Produkte des Monats – Februar 2025 –
MESTEMACHER SCHULBROTE – Rezepte für die große Pause
Mestemacher Produktkatalog 2024
Bio Unser Pures Toastbrötchen
NEU ab 01.04.2024
SALESFOLDER GREEK FLATBREADS
NEU ab 01.04.2024
Superstoff Ballaststoffe – Booster für mehr Energie?
Fernsehbeitrag Hessischer Rundfunk
Ballaststoffe quellen im Magen auf und sättigen bei wenigen Kalorien. Außerdem werden durch Ballaststoffe die Nährstoffe optimal im Darm aufgenommen.
30 g Ballaststoffe am Tag sind ideal für eine gesunde Ernährung. Wobei in 100 g Vollkornprodukte 8 bis 12 g Ballaststoffe enthalten sind, in Nüsse 6 bis 12 g und in Hülsenfrüchte 11 bis 24 g.
Vollkorn, Nüsse oder Hülsenfrüchte beinhalten diverse Sorten von Vollkornbroten.
Mehr zu Ballaststoffen erfahren Sie in dem Fernsehbeitrag des Hessischen Rundfunks: Superstoff Ballaststoffe – Booster für mehr Energie?
Mestemacher kooperiert mit der Deutschen Diabetes-Hilfe e.V.
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist nicht nur für die Allgemeinbevölkerung, sondern insbesondere für Menschen mit Diabetes wichtig. Pflanzliche Lebensmittel, viele Ballaststoffe, wertvolles pflanzliches Eiweiß sowie geringe Mengen an Zucker, Salz und Fett sind günstig.
Diese Kriterien erfüllen die Vollkornbrote von Mestemacher, so dass sie für Menschen mit und ohne Diabetes bestens geeignet sind. Dies wird nun durch den Empfehlungsbutton „auch empfohlen von diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe“ deutlich gemacht, der seit Februar 2023 auf ausgewählten Broten von Mestemacher wie „UNSER PURES“, „UNSER PURES KAROTTE“, „UNSER PURES KÜRBIS“, „Bio Unser Pures“, „Bio Unser Pures Toastbrötchen“, „Fitnessbrot“, „High Protein Eiweißbrot“, „High Protein Eiweißbrot mit Karotten“, „High Protein Eiweißbrot mit Mandeln“, „High Protein Eiweißbrot mit Walnüssen“ und „High Protein Eiweißbrot -fein-“ abgebildet ist und Verbraucher*innen Orientierung bietet.
Unternehmensfilm “50 German Leaders”, produziert von TBD Media, London
Sehen Sie hier den Mestemacher Unternehmensfilm, der von TBD Media, London, zur Kampagne
„50 German Leaders“ produziert wurde.
Der Filmbeitrag mit englischen Untertiteln wird bald auf der internationalen Mestemacher-Website zu sehen sein.
Viel Freude beim Anschauen wünscht Ihnen
Ihre Mestemacher GmbH.
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Lesen Sie hier den WELT-Begleitartikel zum Film.
Siegel und Auszeichnungen der Mestemacher GmbH
Quelle: Santé Publique France
Aktuelle Rezepte
Unsere Produktneuheiten
VORTEILE VON MESTEMACHER BROTEN:
1. Wir backen mit frisch vermahlenem Roggen.
2. Für unsere Vollkornprodukte verwenden wir stets das frisch gemahlene Roggenschrot aus der heimischen Mühle.
3. Während herkömmliche Mehlsorten wertvolle Inhaltsstoffe verlieren, bleibt unser Roggenschrot reich an Mineralien wie Kalium und Phosphor sowie B-Vitaminen.
4. Vom Backprozess bis zum Endprodukt: Bei uns finden alle Herstellungsschritte unter einem Dach statt.
5. Statt auf Zusatz- und Konservierungsstoffe setzen wir auf das traditionelle Pasteurisieren. Dabei wird das Produkt erhitzt und auf diese Weise haltbar gemacht.
Luftbilder der Mestemacher GmbH
Fotohinweis: WeekendStars
