Mestemacher Fitnessbrot mit Kokosquark und Orangenmarmelade

Foto: Susanne Brauer, Kochmädchen

Zutaten

  • 4 Scheiben Mestemacher Fitnessbrot
  • 200 Gramm körniger Frischkäse
  • 175 Magerquark
  • 30 Gramm Kokosflocken
  • 4 EL Orangenmarmelade
  • 1 Handvoll Kokosflocken und Minze zum Garnieren

Zubereitung

  1. Speisequark und Frischkäse verrühren. Die Kokosflocken unterheben.
  2. Die Brotscheiben halbieren und mit dem Kokosquark bestreichen. Die Marmelade gleichmäßig über den Quark geben. Zum Servieren mit Minze und Kokosflocken dekorieren.