Pumpernickel-Müslikugeln

Foto: Susanne Brauer, Kochmädchen

Zutaten für ca. 15 Kugeln

Zubereitung

  1. Die Banane pürieren. Den Pumpernickel klein hacken und unter die Banane mischen. Die Mandeln und die Cranberries ebenfalls dazugeben und alles gut verkneten (am besten mit der Hand). Sollte die Masse jetzt noch zu klebrig sein, einfach noch ein paar Haferflocken unterheben.
  2. Aus der Masse kleine Bällchen formen und servieren. Wenn die Kugeln nicht gleich gegessen werden, dann am besten abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Bildquelle: Santé publique France