Zubereitung

1. Das Brot in einer Pfanne anrösten und mit etwas Olivenöl beträufeln.
2. Den Ziegenkäse fein würfeln und auf die Brotscheiben verteilen. Die Marmelade über den Käse geben.
3. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und über das belegte Brot streuen.