Pesto-Wraps
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Mestemacher California Wraps Weizen XL
- 4-5 große Flaschentomaten
- 200g Mozzarella Kugeln
- 1 großes Bund Ruccola
- 3 EL Pesto aus dem Glas
Zubereitung
- Ruccola waschen, trocknen und grob schneiden.
- Tomaten enthäuten, in Würfel schneiden und das Innere der Tomate heraus schneiden.
- Mozzarella Kugeln halbieren und mit Tomaten und Ruccola in eine Schüssel geben und mit dem Pesto-Olivenöl mischen.
- 4 Wraps nach Packungsanleitung zubereiten, zu Tüten aufrollen und füllen.
