28.11.2014, Gütersloh
Das Roggenvollkornbrot Westfälischer Pumpernickel muss auch aus Westfalen kommen.
Die EU-Kommission (Brüssel) nahm die Brotsorte in ihr Verzeichnis geschützter Ursprungsangaben auf, wie sie am Freitag, den 21.11.2014 mitteilte. Das Brot wird in der Region Westfalen-Lippe gebacken – und zwar 16 Stunden oder länger. Es ist sehr dunkel, lange haltbar und schmeckt herb-süß.
Presseinfo – Einfach vom Besten Pumpernickel (PDF)
Pressemitteilung Westfälischer Pumpernickel geschützte geografische Angabe (g.g.A.) (PDF)
Und so wird der westfälische Pumpernickel bei Mestemacher produziert:
Ein Film von Pamela Seidel
„P wie Pumpernickel“ im ZDF Mittagsmagazin
